Походження: Китай

Цей елітний Шу Пуер, з чайної провінції Юньнань, виготовлений з висушеного на сонці листя та пелюсток півонії. Він дарує унікальне поєднання деревної терпкості та квіткової м'якості. Коричнево-червоний настій має збалансований смак, а також зрілий аромат. Формат міні-чаю ідеально підходить для ділової поїздки чи відпочинку.

Особливості сорту

Шу Пуер в Китаї називають темним або стиглим чаєм. Це дикорослий та повністю органічний чай, який росте лише в горах Юньнані. Листя походить зі стародавнього дерева. Воно містить мікроорганізми з пробіотичними властивостями, які допомагають травленню. Зазвичай його вживають для схуднення, зміцнення імунітету та збільшення енергії.

Традиційна майстерність

Стиглий Пуер проходить процес глибокого окислення, який впливає на сприйняття чаю. Наприкінці ферментації листя змішують з квітами троянди для досягнення додаткового смаку та аромату. Суміш обробляють парою і пресують у мініточі, залишаючи для витримки на кілька років. В результаті виходить насичений та ароматний напій з ніжною солодкістю в післясмаку.

Вишуканий смак та аромат

Смак напою міцний, трохи землистий, з відтінком какао-бобів, який подобається кавоманам. Солодкість півонії чудово доповнюють мінеральні ноти Шу, створюючи корисний та заспокійливий чай з тонким квітковим ароматом. Його рекомендують тим, хто тільки починає знайомитися з Пуером.
 

Один із способів приготування

Щоб промити чай, замочіть міні точу в гарячій воді на 10 секунд, а потім злийте рідину. Долийте 150-180 мл води (90°C) і дайте настоятися 15-30 секунд. Одне й те саме листя заварюють повторно до 5 разів, щоразу забезпечуючи дещо інший смак.

Ви можете змінювати пропорції та час відповідно до своїх уподобань. Для більш насиченого смаку настоюйте довше. Якщо ви використовуєте піалу, розріжте квіткову кульку навпіл або скоротіть інтервал приготування. За бажанням підсолодіть свій чай медом, фініковим сиропом або коричневим цукром і насолоджуйтесь.

Почніть свою чайну подорож вже сьогодні, щоб поринути у чарівний світ Пуеру та ароматів півонії.