Походження: Китай

Краса, характер та мудрість у кожній краплі Е Шен

Чудовий церемоніальний чай, створений для особливого випадку, настрою та приводу. Рідкісний червоно-фіолетовий сорт з багатогранним ароматом та цікавим смаком для досвідчених чаєманів. Виготовлений зі 100-річних дерев, тому втілює всю мудрість та глибину диких рослин. У кожному проливі розкриваються нові відтінки. Ідеально підійде поціновувачам експериментів з заварюванням.

Особливості

Хун Ча росте у передмісті Айлаошань, в провінції Юньнань. Його збирають лише раз на рік зі стародавніх дерев Гу Шу, які мають пурпурові бруньки. Яскравий колір сировини пояснюється натуральним пігментом – антоціанами, а також природним схрещенням рослин. Е Шен вказує на дике походження чаю, звідси й виникла його назва.

Смакова палітра

Незвичайний чай з виразним фруктовим ароматом. Довгі джгутики темно-коричневого кольору мають дерев’янистий аромат з нотками шоколаду та легкою ягідною кислинкою. Після заварювання вони випромінюють аромат червоної смородини, малини, сушених абрикос та лісових трав. Тонкі відтінки тютюну та вогню додають унікальних вражень. Смак ніжний, обволікаючий, з нотками темного дерева, солодкого мигдалю та п’яної вишні!

Корисний вплив

Дикий китайський чай приємно освіжає сприйняття, знімає втому та напругу. Робить людей добрими та веселими, даруючи спокійний, гармонійний стан. Добре зігріває, розслабляє та налаштовує на медитативну хвилю. Наповнює енергією та спогадами про літній відпочинок.

Заварюємо проливами

Для червоного чаю найкраще підходить посуд з порцеляни або пористої глини. Використовуйте воду 90-95°C. Співвідношення сухого листя до води – 4-6 г на кожні 150 мл. Заварювати слід короткими настоями по 10-20 с. Відмінно смакує протягом 5 заварок. Перше замочування триває 5 с і призначається для промивання та «пробудження» листочків.