Походження: провінція Юньнань, Китай

Майстерність, виліплена вітром і часом

Чайна паста має довгу історію, яка сягає 7 століття. Її виготовляють шляхом екстракції у тривалому багатоетапному процесі. В результаті отримують міцний, легко розчинний чай, зручний для подорожей або ситуацій, коли традиційні методи заварювання неможливі.

Техніки з часом були вдосконалені, але характер виробництва залишився трудомістким. Для 1 г смоли потрібно переробити  1 кг Пуеру. Магія починається з повільного варіння чайного листя на вогні до утворення густої пасти. Потім їй надають бажаної форми і висушують для затвердіння. Після 10-річної витримки продукт, нарешті, готовий до вживання.

Коли аромат встигає раніше за чай

Очікуйте насичений, дерев’янистий нюанс з відлунням горіхів та ледь помітною димністю, характерною для стиглого Пуеру. Глибокий та солодкий напій зваблює шоколадно-карамельним ароматом і нотками вершків. Природне старіння допомогло пом'якшити початкові відтінки ферментації та розвинути палітру. 10-річний Шу Пуер вважається добре витриманим, з більш м'яким, вишуканим смаком, порівняно із зухвалістю молодших версій.

Енергія листа без поспіху

Пуерний концентрат здавна вважали корисним напоєм, що може вилікувати 100 недуг. Він пропонує різні переваги для здоров'я: підтримку загального тонусу, високу працездатність та чудовий настрій. Люди, які вживають його постійно, менше хворіють. Такий чай допомагає регулювати кров’яний тиск, усуває проблеми з травленням, покращує функції печінки.   

Простота, що підносить

Смола Пуеру популярна завдяки простоті приготування. Крихітний шматочок швидко розчиняється у воді. Це зручний спосіб насолодитися чаєм без потреби у спеціальному обладнанні.

Кип’ятити? Ні, шепотіти водою

Використовуйте 1 г Пуерної смоли (1 шт) на 300-400 мл. Залийте окропом або холодною водою і зачекайте, поки вона розчиниться, періодично помішуючи. Чайну пасту заварюють у чашці, термосі або невеликому чайнику. Концентрацію можна регулювати на свій смак.