Походження: Китай

Історія сорту

Шу Пуер найчастіше зустрічається в Китаї. Це юньнаньський крупнолистовий чай, який збирають з відомого китайського чайного дерева «Камелія китайська». Зберігаючи історію, яка сягає понад 1700 років тому, його і досі виготовляють за допомогою традиційного процесу у зручному порційному форматі.

Переваги

Насичений, грайливий та яскравий смак з оксамитовою текстурою. Відмінно витримує багаторазове заварювання, щоразу відкриваючи нові комбінації смаку. Залишає приємне відчуття розслабленості та довгий квітково-фруктовий посмак.

Натуральний склад

Original Pu'er ідеально підходить для насолоди у дорозі. Чайні кульки сформовані зі стиглого Пуеру. Їх також називають Шу за темний колір напою і метод обробки, що передбачає повну ферментацію листя. Сировину збирають вручну, сушать та щільно пресують в невеликі круглі форми на знаменитій чайній фабриці Mu Zhi. Кожен шматочок містить приблизно 5 грамів добірного весняного чаю, в одній упаковці 5 зразків.

Класичний смак

Шу Пуер має красивий коньячний колір. Його глибокий, землистий аромат чудово збалансований з фруктовим смаком та горіховими нотками. Він поступово змінюється на дерев’янистий настій з відтінками солоду та квітів в кінці чаювання. 

Інструкція для приготування

Розгорніть і опустіть одну порцію Пуеру в чашку або чайник. Вона розрахована на 100-250 мл, залежно від способу заварювання і бажаної міцності. Потім нагрійте воду до 95ᴼС і наповніть посуд так, щоб заварка була повністю у воді. Через 5-10 секунд злийте чайну рідину. Перший настій використовують для промивання та «пробудження» листя. Далі їх можна замочувати кілька разів, починаючи з 15 секунд, щоразу збільшуючи час до 1-2 хв. Зачекайте, доки листочки розгорнуться та приймуть елегантний вигляд. Коли чайна рідина стане каштанового або червоного кольору і почне випромінювати сильний аромат, насолоджуйтеся чаєм.