Кількість
|
Вартість
|
||
|
![]() |
Походження: Китай. |
Це стиглий Пуер витриманий у свіжих плодах королівського лайма. Чай являє собою згорнуті ферментовані листя Шу, загорнуті в шкірку цитруса під час сушіння. Ці маленькі зелені фрукти спочатку були привезені з В'єтнаму, але зараз їх вирощують і в Китаї. Вони є гордістю села Тяньма, яке є всесвітньо відомим своїми високоякісними садами. Готовий настій надзвичайно солодкий, ароматний та корисний. Ви можете заварювати його різними способами, залежно від того, якої властивості віддаєте перевагу.
Корисні властивості
Пуер захищає слизову оболонку шлунка, а сяоцінган регулює потік ци (енергії), а також полегшує розлади травлення. Лаймовий Пуер також має протизапальну та бактерицидну дію. Регулярне вживання напою може запобігти застуді та шлунково-кишковим інфекціям. Він полегшує дискомфорт у горлі при кашлі. Крім того, Шу допомагає відновитися при надмірному палінні, вживанні жирної їжі чи алкоголю.
З кожним наступним заварюванням, гострі ноти повільно згладжуються, залишаючи легкий освіжаючий післясмак. Лаймовий Пуер ідеально підходить для сольних та великих чаювань разом з друзями у першій половині дня.
![]() |
![]() |
Спосіб приготування та смак
Якщо вам подобається характерний смак Шу, заварюйте чай цілим у 150 мл води при 95ᴼС. Перші дві короткі заварки (по 20-30 секунд) виділяють аромат цитрусової шкірки та всі дерев’янисті відтінки Пуеру. Настій буде ніжно-помаранчевим, шовковистим і трохи гострим, з нотами лайма, кедра і кипариса. Однак можна замочувати його довше, приблизно 4 хвилини, щоб одразу вивільнити та змішати всі аромати.
Ви будь-якої миті можете розламати лайм навпіл або використати лише одну половину, залишивши іншу на потім. В цьому разі Пуер миттєво перетвориться на темно-бурштиновий, кремовий настій, що димить травами та сирою ваніллю. Рум'яне свіже листя створить приємний трав’янистий смак, ніжний та м’який. Землисті та гострі кедрові ноти добре збалансовані солодким тамариндом та шоколадом.