Походження: провінція Юньнань, Китай.

Про чайний напій

Це Шу Пуер відомого бренду Mu Zhi родом з китайської провінції Юньнань. Він став популярним завдяки унікальному поєднанню рисового аромату зі смаком чорного чаю Пуер. Поточна партія складається зі стиглого сорту чайного листя, змішаного з рисовою травою. Висушені та спресовані рослини після заварювання виробляють темний настій з чарівним ароматом.

Історія

Липкий рис виробники використовують для ароматизації Шу Пуеру. Така рослина має солодкий смак, схожий на ваніль. Цю траву також часто застосовують для ароматизації зерен рису, звідси й назва цього чаю – «Пуер з клейким рисом». Він нагадує запашний рис, який дуже поширений в Азії.

Рослина Nuo Mi Xiang з ароматом клейкого рису

Колір, смак, аромат

У м’якому смаку домінують як аромати стиглого Пуеру, так і смаки липкого рису. Шовковистий напій з нотами вершкового рису, солодкої ванілі та легкої соснової деревини. Клейка рисова трава підсилює землистий смак чаю, роблячи його більш витонченим. Середні ноти також стають солодшими, щось схоже на рисовий пудинг з джемом з чорної смородини. Післясмак освіжаючий з довготривалою гострою нотою, в якому все ще відчувається запашний рис.

Зручне фасування

Цей Шу Пуер випускається у міні-форматі, що має вигляд таблеток. Окрема порція, вагою 6 г, є зручною для індивідуальної подачі та безпроблемного приготування. Запах і смак клейкого рису роблять цей чай дуже захоплюючим! Він ідеально підходить для подорожей, чи відряджень. Чудовий вибір для подарунку.

Спосіб приготування

Рекомендуємо заварювати чай при 95°C протягом 1-5 хвилин відповідно до вашого смаку. 1 порція розрахована приблизно на 200 мл. Пуер найкраще підходить для приготування в китайському стилі гунфу. Для цього потрібно робити короткі проливи від 10 до 60 с, збільшуючи час за потребою. Також його можна приготувати в західному стилі. В цьому разі заварку слід витримувати близько 3-5 хв.

Порада

Перед чаюванням варто швидко промити заварку гарячою водою під час першого замочування. Далі вам потрібно лише контролювати температуру води і тривалість настоювання. Багаторазове заварювання дозволить вам насолодитися усіма нюансами рисового Шу Пуеру.