Походження: Китай

Місячний пиріг Юе Гуан Бай

Подаруйте собі незабутні моменти чаювання, які нагадають вам казковий сон у теплу літню ніч. Цей білий чай, стиснутий у чарівний коржик, виготовляють з молодих бруньок та листя стародавніх чайних кущів. Оригінальний та рідкісний, він пропонує вишуканий настій з яскравим квітковим ароматом і фруктовим шовковистим смаком.

Унікальний весняний збір

Сировину збирають вручну з відбірних чайних кущів у повіті Фудін. Цей сорт, відомий як Юе Гуан Бай, зривають після заходу сонця на висоті 1000-2200 м вздовж узбережжя. За легендою рослини досягають виняткового смаку і аромату у ночі. Назва чаю буквально перекладається як «Біле місячне сяйво» і відповідає не тільки пізньому часу збору врожаю, а й вигляду сухої суміші.

Вигляд сонця і місяця

Юе Гуан Бай покритий сріблястим пухом і має чорно-біле забарвлення, що ніби відображає природний цикл дня і ночі. Цей весняний урожай дає елегантний блідо-жовтий настій з насиченим смаком і оксамитовою текстурою. Він випромінює солодку нотку хризантеми, характерну для цього сезону.

Чудовий стан душі та тіла

Ніжні флеші білого чаю містять велику кількість олій, вітамінів, мінералів. Завдяки багатому вмісту антиоксидантів, чай сприяє схудненню і омолодженню. Катехіни прискорюють метаболізм і спалювання жиру. Крім того, Юе Гуан Бай дарує гарне самопочуття, захищає від оксидативного стресу і підтримує здоров'я кишечника. Всі перелічені фактори допомагають контролювати вагу та зберігати молодість.
 

Заварюй з душею, пий зі змістом

Відокремте пуерним ножем (або руками) 3-5 г листя. Покладіть у невелику чайну посудину і додайте воду 80°C. Настоюйте приблизно 30 с. Цей чай можна заварювати 4-5 разів. Збільште час до 1 хвилини після двох підходів. Потім готуйте протягом 3-4 хвилин.

Порада

Завдяки легкій обробці, цей сорт може заварюватися довше, ніж зелений та чорний чай. Однак, важливо не використовувати окріп. Занадто гаряча вода може екстрагувати гірку або терпку ноту.
Дотримуючись простих рекомендацій, ви зможете повною мірою оцінити унікальні якості Юе Гуан Бай. Насолоджуйтеся його витонченим смаком і корисним потенціалом в будь-яку пору року.