Походження: повіт Фудін, округ Нінде, провінція Фуцзянь, Китай.

Shoumei – справжнє задоволення для гурманів

Натхненний чарами срібних бруньок з першими променями сонячного дня, цей барвистий рецепт на основі білого чаю привабливий як для очей, так і для смакових рецепторів. Ноти квітів, цитрусів і ванілі розкривають свою вишуканість, запрошуючи вас танути від насолоди!

Весна на чайній плантації Фуцзянь

Вся магія Фуцзяні в нашому білому чаї

У складі Шоу Мей органічно вирощений чай, що пройшов мінімальну обробку. Висушеному на сонці листю дали трохи окислитися природним шляхом, перш ніж перемішали його з натуральною цедрою мандарина. Ароматизація має на меті підкреслити витонченість його смаку і аромату. Цей напій є плодом щоденного натхнення і пристрасті до свого ремесла чайних майстрів, а також їх бажання допомогти вам відкрити нові смаки.

Білий чай Шоумей, витриманий з мандариновою цедрою – це екзотичний кулінарний скарб. Ніжний колір настою відображає його легкий і свіжий характер, що з кожним ковтком наповнює вас бадьорістю і красою природи. Цей теплий напій для справжніх поціновувачів стане чудовим доповненням до різних закусок. Залишається лише смакувати його без будь-яких обмежень.

Поєднання білого чаю та їжі

М’якість білого чаю з його пряними нотами трав, цитрусів і ванілі добре поєднуються з грушею, ромово-мандариновим желе, ванільним десертом, або шоколадним кремом і, звісно, з апельсинами. Цей білий чай також є ідеальним доповненням до будь-якого пирога. Він доповнює трапезу і допомагає з легкістю перетравлювати їжу.

Мандариновий чай замість пігулок

В олії цитрусових фруктів міститься багато вітаміну С. Разом з білим чаєм, ці два інгредієнти можуть творити дива. Наповнений мінералами, антиоксидантами та іншими поживними речовинами, настій підвищує імунітет людини. Бадьорий настрій, гарне самопочуття, а також міцний сон і здорова шкіра чекатимуть шанувальників цього корисного напою.

Як приготувати смачний Шоумей?

Промийте гайвань або ваш улюблений чайний посуд у гарячій воді, щоб розігріти його. Додайте чайне листя, приблизно одну порцію на 200 мл, швидко обполосніть і злийте рідину. Налийте воду (близько 85°C) і залиште настоюватися протягом 4-5 хвилин. Потім злегка перемішайте настій ложкою, щоб листочки добре просочилися водою. Тримаючи їх на місці кришкою гайваню, налийте чай в чашки і насолоджуйтесь!