Походження: провінція Фуцзянь, Китай

Відкрийте для себе Бай Хао, чудовий китайський чай вищої якості з провінції Фуцзянь. Цей білий сорт вражає своєю таємничістю та магнетизмом, а також шаленою користю для здоров’я. Першими його поціновувачами були імператори. Місцеві ченці збирали для них чайне листя високо в горах, а потім сушили на сонці та варили. Сьогодні срібні голки користуються великою популярністю в Китаї за історію, візуальну красу, вибуховий смак та енергію.

Дивись і смакуй

Чай Бай Хао виготовлений у формі голок з великою кількістю ніжних сріблястих бруньок, які на дотик нагадують пух зайчика. По мірі заварювання, сріблясті відтінки бруньок переходять у теплі тони легкого золотистого настою, привабливого та витонченого. Текстура поступово змінюється від легкої до більш насиченої та дещо кремової.

Сріблясті голки є справжнім скарбом для любителів білого чаю. Легка терпкість, характерна для дуже молодого врожаю, миттєво розчиняється, розкриваючи солодку м’якість і вершковий присмак. Унікальна свіжість з квітковими нотами троянди, чебрецю та липового меду посилюється з кожним настоюванням. Кожен ковток забезпечує тонкий баланс солодощів та свіжості, що робить Бай Хао по-справжньому особливим. Цей напій ідеально підходить для вишуканого та неквапливого чаювання.

У кожній чашці розкриваються відтінки літніх квітів та солодкого меду. Їх гармонійно доповнюють фруктові, трав’янисті та сінні нотки. Ніжний та приємний аромат добре бадьорить та наповнює енергією на цілий день.

Користь для здоров’я

Мінімальна обробка білого чаю сприяє збереженню всіх корисних речовин. В срібних голках міститься кофеїн, танін, амінокислоти та поліфеноли, які необхідні для підтримки активного та здорового способу життя.

Спосіб приготування

Молоді бруньки білого чаю настільки ніжні, що їх можна обпекти окропом. Краще їх настоювати при 80°C від 30 секунд до 5 хвилин. На 150 мл знадобиться 1 чайна ложка срібних голок. Багаторазове заварювання відкриє для вас дивовижний діапазон смаків: легких та квіткових з нотками ванільного морозива, або більш диких, трав’янистих та відверто пікантних!