Походження: повіт Юнде, округ Ліньцан, провінція Юньнань, Китай.

Цей Шу Пуер виходить за межі традиційних форматів: замість стандартного класичного млинця вагою 357 г він спресований у щедрий 400-грамовий диск. Його вироблено на фабриці Yongfa, яка функціонує з 1990-х років і спеціалізується на класичних Пуерах з високоякісної сировини повіту Yongde, одного з ключових чайних регіонів Піднебесної.

Історичне походження сорту

«Чунь Сян Гунтін» від фабрики Юн Фа – це витриманий Шу Пуер 2012 року випуску. Його назва перекладається як «Істинний аромат Гунтіна». Цей чорний китайський чай виготовлений в окрузі Ліньцан, у повіті Юнде. Сировина походить від Лао Шу (старих чайних дерев). На темному диску дуже багато золотистих бруньок – ознака найвищого сорту гунтін.

На старих чайних деревах можливий лише ручний збір сировини

Елегантність профілю

Цей чай має яскравий та незабутній запах і смак. Він є одночасно насиченим, через сировину гунтін, і м'яким, завдяки витримці та зберіганню на сухому складі. Заварка темно-золотиста, шовковиста, густа. Уже з першого проливу листя відкривається глибоким ароматом, що містить відтінки деревини, сухофруктів та легкого шоколаду. Колір настою – щільний, бурштиново-коричневий. Смак відзначається щільністю та округлістю, солодкуватим післясмаком і ледь помітною гіркотою темного шоколаду. Він м’яко обволікає, даруючи відчуття затишку та спокою.

Особливості сировини

Шу Пуер виготовлений з сировини, отриманої зі старих чайних дерев.
Вага 400 г замість звичних 357 г, що забезпечує більшу кількість листя в кожному диску.
Витримка тривалістю понад 14 років (збір 2012 року).
П’ять зірок на етикетці, які символізують внутрішній стандарт якості виробника.
Обробка у стилі гунтін, що характеризується добірним, багатошаровим та витриманим профілем.

Ефект та властивості

На обкладинці зображений китайський мудрець, натякаючи на підбадьорливий та тонізуючий ефект чаю. Цей Шу Пуер немов мудрий мислитель, подарує Вам гарний настрій, енергію в тілі та спокій у душі. Напій покращує травлення та метаболізм, тому рекомендується після їжі.

Багаторазове приготування

Чай демонструє високу стійкість як при заварюванні проливами, так і при настоюванні. З посуду ідеально підходить ісинський чайник або термос, оскільки сорт «Гунтін Сян» найкраще розкривається при високих температурах. Починають з 6 г на 150 мл. Оптимальна кількість проливів становить від 7 до 10 без втрати глибини та якості смакового профілю.