Походження: повіт Фудін, округ Нінде, провінція Фуцзянь, Китай.

Справжній дарунок природи

Цей витриманий білий чай, відомого сорту Шоумей, походить з повіту Фудін, який розташований в прибережній китайській провінції Фуцзянь. Пишні чайні кущі у цьому регіоні вирощують рядами, що полегшує видимість листя та сріблястих бутонів. Горбистий ландшафт і чиста екологія створюють багатство чайних зон, на яких збирають поспілий врожай.

Високогірні плантації білого чаю простяглися вздовж узбережжя міста Фудін

Чайні бруньки та паростки зривають ранньою весною лише в сонячні дні. Потім в'ялять і зв’язують зі шкіркою мандарину, щоб підкреслити вишуканий характер та ніжно-солодкий смак. Молоде листя містить амінокислоти та поживні речовини, які зберігаються в корені чайного куща під час зимового спокою. Готовий настій вважають сучасним еліксиром молодості, що стає зрозумілим з перекладу слова «Шоумей», яке означає «Брови довголіття».

Білий чай отримав свою назву від пухнастих бруньок, вкритих крихітними волосками, схожими на ті, що знаходяться на шкірці персика. Ці білі волоски надають напою гарного відтінку і м’якої текстури. Зібрану сировину чайні фермери кладуть у невеликі кошики. Ручна праця дозволяє зберегти цілісність листя і прискорити процес окислення, що сприяє весняному смаку.

Що таке «чай Санбао»?

Чай Санбао – це поєднання сушеної шкірки мандарина, білого чаю та стебла трави. Ніжний та елегантний смак білого чаю бездоганно поєднується з насиченим, універсальним ароматом сушеної шкірки мандарина Xinhui та солом'яним ароматом клейкої рисової соломи. Ці три аромати ідеально доповнюють один одного, створюючи унікальний смак.

Яка ще трава?

Непомітна солом'яна трава також є одним із трьох скарбів Гуандуна. Хороша солом'яна трава — це клейкі рисові стебла, які мають солодкий та прохолодний смак, відводять спеку та вологу, сприяють кровообігу та усувають застій крові, а також мають чудовий вплив на організм в цілому.

Чудовий смак та аромат

Від легких і повітряних ноток квітів до насичених та яскравих ароматів мандарину, цей білий чай неодмінно порадує ваші почуття й смакові рецептори. Фрукти, трави та ефірні олії змішалися з чайним листям, пропонуючи унікальний сенсорний досвід. Такий Шоу Мей ідеально підходить для тих, хто любить витончену солодкість, терпкі або пікантні відтінки цитрусових шкірок та інші рослинні суміші.

Три натуральні інгредієнти – три скарби

Білий чай, натхненний Аюрведою, виготовлений із золотої шкірки мандарина та свіжого зеленого листя зі сріблястими бруньками. Цей чудовий напій поєднує зігріваючі та охолоджуючі властивості в ідеальній гармонії. Він забезпечує відмінний смак і відчуття балансу протягом чотирьох сезонів.
 

Два варіанти приготування

• Нагрійте воду до температури 80ᴼ-90ᴼС. Додайте у чайник порцію листя і заварюйте приблизно 10 с. Потім перелийте настій у чашку і насолоджуйтесь смаком. Повторюйте заварки 3-5 разів, поступово збільшуючи час до 1 хв.
• Для приготування освіжаючого тоніку, заваріть і остудіть чай, а потім зберігайте у холодильнику протягом дня. Перед подачею наповніть склянку наполовину і додайте пару кубиків льоду.