Походження: провінція Юньнань, Китай.

Незабутній досвід чаювання 

Спробуйте вишуканий, класичний чайний сорт з Юньнані – батьківщини Дяньхун. Солодовий та насичений, з м'якою, джемовою солодкістю, тонкими акцентами сливи і родзинок. Завдяки яскравому смаку без терпкості, він може стати вашим щоденним напоєм або чудовим подарунком. Його створили для тих, хто любить легкі та ніжні червоні чаї. Зібраний зі стародавніх дерев Гу Шу, він пропонує неймовірний букет і відчуття енергії.

Особливості виробництва і смаку

Це один з найкращих видів Дянь Хун, зібраний з вікових чайних дерев сімейства «Камелії» у високогір’ї Юньнань. Під час виробництва листя в'ялять та подрібнюють, щоб полегшити ферментацію. Майстерно окислений до каштанового кольору з золотистими бруньками, він має помірну міцність, щільність та витончений післясмак. Чай Гу Шу вирізняється бархатистою текстурою, нотками спецій, шоколаду і солодкого лічі з виразним солодовим відтінком в кінці чаювання.

Користь для здоров’я

Крім приємного смаку, червоний чай містить велику кількість флавонів, що зміцнюють серце та кровоносні судини. Поліфеноли чаю затримують пошкодження кісткових клітин, запобігаючи остеопорозу. Поліфеноли також покращують травлення, захищають печінку і зменшують запалення шлунка. Ще Дянь Хун містить кофеїн, який корисний для відновлення розумової діяльності. А його зігріваючий ефект надзвичайно доречний в холодні зимові дні.

Традиційний спосіб приготування

Вам знадобиться 5-7 г Дяньхун на 150 мл. Не промивайте цей чай. Дайте першій порції настоятися 2-3 хвилини у воді 90-95ᴼС. Повторюйте 4-5 разів, доки смак і аромат не зникнуть. Під час заварювання збільшуйте час настоювання, щоб розкрити палітру і зберегти міцність в останньому настої.

Порада

Цей високоякісний червоний чай виходить дуже смачний та ароматний, якщо його пити в чистому вигляді або з невеликою кількістю молока та цукру. Одна чи дві чашки Дяньхун в першій половині дня принесуть вам насолоду, гарний настрій та дивовижне відчуття бадьорості від злиття з природою.