Походження: повіт Менхай, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Світова класика: Шедевр, натхненний любов’ю до чаю

Цей червоний чай відроджує класичний рецепт Дянь Хуна, створений у 1930-роках китайськими технологами в повіті Фенцін (провінція Юньнань). Процес ферментації, обсмажування і потрійної ароматизації з використанням османтусу забезпечує насичений, багатошаровий смак.

Історія упаковки

Високоякісне листя порадує вас, щойно ви відкриєте упаковку, своїм прекрасним, медово-квітковим ароматом османтусу. Кожна чайна цукерка загорнута індивідуально в крафтовий папір. Червоний колір в дизайні обгортки відображає преміальний сорт і східну філософію процвітання.

Що робить його особливим?

Відбірна сировина: цей китайський чай поєднує в собі елітний Дянь Хун зі 100-річних дерев Юньнані та османтус Гуйліня, зібраний на піку цвітіння. Висушені на сонці чайні бруньки добре поглинають квіткову олію.
Ф'южн: Листя чаю змішане зі справжніми квітами османтуса і спресоване у форму цукерок, зручних для заварювання, подарунку та зберігання.
Витримка: Чай витримують 120 днів для отримання ноток медової хурми. 
Користь: Завдяки османтусу містить у 3,2 рази більше енергії, ніж інші чаї.

Пролив, у якому живе спокій

Запах чайного листя фруктово-медовий. Настій прозорий, бурштинового кольору, з ароматом абрикосових кісточок і какао. Смак шовковистий, злегка пряний, квітковий, з тонами горіхів, стиглих абрикосів і персиків. В кінці – тривалий, освіжаючий посмак з ніжною димною ноткою на язиці.

Натуральні інгредієнти – ваша суперсила

Антиоксиданті та інші активні сполуки чаю мають оздоровчий ефект на організм. Флавоноїди османтусу захищають печінку від детоксикації. Теафлавіни Дянь Хун сприяють сяйву шкіри. Ліналоол і теанін зменшують стрес. Його можна пити зранку або ввечері після ванни, щоб відчути глибоке розслаблення в кінці довгого робочого дня, щоденно. Він приємно зігріває, повертає душевний спокій, а також відмінно знімає втому.

Традиційне приготування в гайвані

Кладемо чайну цукерку у скляний гайвань з водою температурою 90°C. Залишаємо настоюватися на 45-60 секунд, насолоджуючись танцем османтуса з бруньками. Наступні заварювання – від 30 секунд. Гарячий напій підкреслить медові шари абрикосу з ніжним післясмаком хурми.
 

Алхімія холодного заварювання

Беремо 7 г чаю (1 порцію) на 0,5 л холодної води. Ставимо в холодильник на 8 годин, щоб розкрити медово-абрикосовий профіль. Холодне заварювання також посилить квітковий букет османтусу і освіжаючі пахощі інших кісточкових фруктів. Крижаний Дяньхун – це варіант для літа, заспокійливого вечірнього ритуалу або відновлення сил після обіду.