Походження: повіт Менхай, провінція Юньнань, Китай

«Лілія Пагода» - це різновид чорного сорту чаю Дянь Хун, який знаменитий в китайській префектурі Юньнань. За унікальну форму, що схожа на пагоду, він отримав свою назву. Головна родзинка цього напою – це якість і стиль обробки рослин. Цей сорт з медовим ароматом і оригінальними нотками високо цінують любителі ексклюзивних напоїв.

Особливості виробництва

Для виготовлення в’язаного чаю ретельно добирають чайні бруньки і листя, які майстерно зв’язують вручну з пелюстками лілії. Зривають тільки молоді бруньки, чайні листочки та свіжі квіти, що надають напою надзвичайно ніжного та солодкого смаку. Рослини збирають ранньою весною в окрузі Сішуанбаньна. Сировину ретельно обробляють, нагрівають на вогні, а потім майстерно зв'язують у вигляді маленьких пірамідок.

Мільйони лілій розквітають у Багуачжоу

Переваги для здоров’я

Регулярне споживання чорного чаю з пелюстками лілії врівноважує емоційний стан і надає організму більше енергії. Поступово нормалізується обмін речовин, покращується травлення. Цей напій допоможе вам заспокоїтися і досягти гармонії з собою. Це ідеальний чай для тих, хто багато працює і живе у великих містах.

Характер напою

Чай з квітучою квіткою відрізняється яскравим медовим відтінком, особливою м'якістю, і нотками сухофруктів. Він ідеально підходить для тих, кому подобається більш насичений та міцний чай. В ароматі з’являються нотки прянощів, мигдалю і шоколаду. У легко завареному напої також можна відчути відтінки ялівцю, що наповнюють свіжістю. Ледь вловима гірчинка і оксамитова терпкість приємно лоскоче губи, залишаючи приємний післясмак.

Рекомендації щодо приготування

Квітучий чай бажано заварювати в прозорій ємності, щоб було видно, як розкриваються пелюстки лілії серед чайного листя. Готувати можна двома методами. За міжнародним способом час замочування становить 3 хв. У 400 мл води, нагрітої до 100ᴼ, кладуть 1 пагоду і залишають її настоятися на кілька хвилин. Китайський спосіб передбачає занурення 1 пагоди у 200 мл рідини, температурою до 95ᴼ. Заварювати слід проливами тривалістю 10-55 с. Однієї чайної кульки вистачає на 4-7 чаювань.