Светлый улун — это выбор гурманов, которые хотят насладиться преимуществами зелёного чая. Известный своей сложной обработкой и невероятной глубиной аромата, сорт Те Гуань Инь включает всё: от сочных листьев, собранных в уезде Аньси, до слегка обжаренных, богатых минералами пухлых почек. Во вкусе букет луговых трав и душистой сирени на фруктовом фоне. Черенки придают настою приятную прохладу со свежим дыханием гор.

История

Те Гуань Инь — один из знаменитых улунов Фуцзяни, с прекрасным балансом цветочных и сливочных нот и лёгким намёком на сладость. Он славится изысканным ароматом и мягким характером, что идеально подходит для моментов осознанности и расслабления. Его минимально окисленные листья плотно скручены в жемчужины, чтобы сохранить всю гамму природных сокровищ.

Приставка Цин Сян буквально означает «холодный» или «прозрачный» и указывает на чистый настой, который является результатом слабого прогрева чайных листьев. Обработанное сырьё нагревают ровно настолько, чтобы зафиксировать аромат, сохранить изумрудный оттенок чаинок и их сферическую форму.

Полезные свойства

Каждый глоток улуна радует весенней свежестью, восстанавливает силы летом и согревает в холодное время года. Богатый витаминами (С, РР, Е, а также группы В), он наполняет организм антиоксидантами и микроэлементами. Сочетайте удовольствие с пользой. Одна-две чашки чая в день помогут вам укрепить иммунитет и повысить эластичность сосудов, очистить организм от токсинов, нормализовать давление, расслабиться и снять тревогу. Если заварить крепко — будет тонизировать. Почувствуйте радость, лёгкость и ясность мыслей.

Волшебное дополнение для душевного общения, настраивает на мирный лад и привносит непринуждённость.

Лучшее время для употребления

Те Гуань Инь содержит умеренное количество кофеина. Он обеспечивает плавный подъём энергии без дрожи, что делает его прекрасным выбором для употребления в течение дня.

Не пей чай – слушай его

Улун — самая разнообразная категория чая с точки зрения вкуса. Цветочный сорт, такой как Цин Сян, предлагает весеннюю палитру, напоминающую орхидею, сирень и нектарную манговую сладость. Вкус ощущается насыщенным и изысканным, оставляя благодаря черенкам ментоловое послевкусие.

Рекомендация

Лучше начать с коротких проливов от 30 до 60 секунд. Заваривайте 7 г чая на 100 мл воды при температуре 90 °C, многократно.