Походження: Китай

Походження та історичне значення квітки

Квітка лотоса – це священна рослина давнього походження. Вона стала духовним і містичним символом цивілізацій Стародавнього Єгипту та культури майя. Зображена на папірусі та на храмах Карнака і Луксора, лотос використовувався для релігійних й медитативних цілей.

Роль лотосу в чайних традиціях Сходу

Лотос був також відомий в Азії, як натуральний інгредієнт для ароматизації чайних напоїв. Щоб отримати смачний і корисний Шу Пуер, його змішують з листям лотосу і залишають на кілька днів настоятися. Наповнену квітковим ароматом, суміш пресують у мініточі і загортають в папір.

Напій застосовують під час чайних церемоніях та інших духовних практик. Збагачений пахощами лотосу, чорний чай Пуер сприяє концентрації та розслабленню. Його ще вважають союзником якісних сновидінь і відчуття благополуччя, оскільки ця квітка повертає внутрішню рівновагу.

На Сході молодята випивають чай з лепестків лотоса, що символізує чистоту намірів і міцність майбутнього союзу, а також вічну любов

Візуальна привабливість мініточі

Засушена квітка, стиснена з чорним чаєм, виглядає як білі вкраплення у темно-зеленому листі. Шу Пуер характеризується численними бруньками, які після окислення набувають коричневого та золотистого забарвлення. При настоюванні у воді він вивільняє запах свіжого лотосу і теплої деревини. У чашці настій має бурштиновий колір з червоними відблисками, що вражає своїм ніжним та обволікаючим характером.

Подвійна користь для здоров’я

Багатий на вітаміни А і B, флавоноїди та два основних алкалоїди: апоморфін й нуциферин, лотос славиться корисними властивостями. Його аромат володіє розслаблюючим і заспокійливим ефектом, подібним до афродизіаків. Чайний настій з лотосом має спазмолітину і легку антипсихотичну дію, а також може виступати в якості стимулятора метаболізму та сну. У традиційній медицині цей Пуер використовують як природний тонік для тіла і розуму.

Дегустаційні нотатки

Смак цього Шу Пуеру м’який, солодкий та злегка пряний. Нотки вологої кори і грунту гармонічно поєднуються з квітковими акцентами лотосу і елегантною гірчинкою какао-бобів. Післясмак нагадує сухофрукти: родзинки, курагу і фініки. Текстура шовковиста, збалансована і щільна, з приємним освіжаючим післясмаком.

Західний спосіб приготування

Покладіть мініточу у 400 мл води з температурою 90°C і настоюйте протягом 2 хвилин, залежно від особистих уподобань щодо бажаної консистенції.