|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: провінція Юньнань, Китай |
Єдине місце, де росте Пуер – китайська провінція Юньнань
Він славиться м’яким, ніжним і гармонійним смаком, за що його вважають досконалим напоєм. Пуер є легендою та гордістю Китаю, і користується особливою повагою в цій країні. Вершиною чайного мистецтва став процес ферментації, який дозволяє виявити відтінки сухофруктів, деревної кори та лісових горіхів. Етап обсмажування, що зупиняє бродіння, додає легкого димного аромату з ледь помітними нотками чорного шоколаду.
Розсипний Пуер Номі Сян познайомить вас зі світом чайних скарбів
Такий напій дарує не лише солодкий і тривалий смак якісного шу пуеру, а й насичений та освіжаючий аромат клейкого рису завдяки траві номі сян. Ця рослина використовується місцевими етнічними меншинами в Цзінмай, включаючи Дай та Булан, як натуральний засіб для покращення травлення. У районі гори Цзінмай існує традиція одночасного збору чаю та лісових трав. Дехто вважає, що ідея цієї суміші виникла саме з цього звичаю.
|
Цікавий факт
|
| У деяких селах Юньнані пуер готують як їжу. Буланги ферментують його у колодязях протягом багатьох тижнів або років, а потім роблять гарнір або салат, додаючи горіхи бетеля, лайм та інші інгредієнти. Свіже і ферментоване листя їдять під час свят, таких як щорічний фестиваль збору врожаю та шанування природи, який відзначається в чайних лісах. Люди Цзінуо смажать чай, змішуючи зі спеціями і загортаючи в бананове листя. |
Виробництво
На фабриці шу пуер проходить особливу процедуру окислення і з часом набуває оксамитового смаку. Його виготовляють переважно з великолистового сорту камелії, чайних дерев, які ростуть лише в горах Юньнані. Після обробки наш розсипний пуер зберігали разом із сушеним листям Номі Сян з 2019 року для стійкої ароматизації та дозрівання. В упаковці вагою 50 г ви отримаєте приблизно 47-48 г чистого пуеру та 1,5-3 г сухої трави Номі Сян. Саме стільки потрібно для користі та насолоди.
Переваги для здоров’я
Пуер Номі Сян допомагає схуднути, розщеплюючи жирну їжу та виводячи токсини. Він прискорює ритм метаболізму та кровообігу, знижує рівень холестерину (завдяки природним статинам) та зменшує надокучливі симптоми важкості у шлунку після обіду. Його також цінують за чайну енергію, яка може варіюватися та добре впливати як на тіло, так і на розум.
Порада
Готуючи стиглий Пуер з травою Номі Сян, неодмінно злийте першу порцію, а потім заварюйте, замочуючи листя протягом кількох секунд. Тоді характер відомого напою повністю розкриється.