Походження: провінція Юньнань, Китай.

Знайомство з витриманим сортом обіцяє цікаву подорож

Шу Пуер – це унікальний вид чаю з провінції Юньнань, що відноситься до категорії «стиглих». Завдяки 10-річній витримці сировини, ви можете виявити, що він схожий на чорний за смаком і зовнішнім виглядом. Але водночас ви помітите, що він перевершує звичайний сорт за складністю – його листя, як правило, більше, смаки виразніші, а кольори глибші.

Традиційна обробка пропонує мінливий смаковий досвід

Пуер виготовляють за класичною технологією. Для обробки відбирають дозрілі, великі листки та обпалюють їх у воку, а потім сушать на сонці. Далі сировина проходить прискорений етап ферментації, який надає чаю солодкого землистого профілю з ароматом теплої деревини і чорносливу. Суміш пресують у 100-грамову цеглину, щоб розвинути найкращі смаки.

Класичний Пуер у вигляді цеглини ідеально підходить для щоденного вживання або подарунка

Дегустаційний політ

Цей сорт називається «Chun xiang», що приблизно перекладається як «витриманий аромат». Чистий, глибокий, складний профіль гарячого пуеру має запах деревини та чорносливу, який є однією з найкращих рис цього чаю. Гладка текстура шу – це райська насолода. Він має дощову свіжість лісу у перших заварках і насичений смак фруктів і кори у середніх настоях.

Шу Пуер: ферментований еліксир для тіла й розуму

Шу Пуер – це більше, ніж просто чай. Це диво глибокої ферментації з багатим смаковим профілем і науково підтвердженою користю для здоров’я. Антиоксиданти, які містяться у витриманому листі, допомагають боротися з оксидативним стресом. Антимікробні сполуки підтримують імунітет. Напій також відомий тим, що сприяє травленню і покращує обмін речовин, а його регулярне вживання знижує рівень холестерину. Він діє як природний засіб для поліпшення настрою, концентрації та ясності думок.
 

Насолоджуйтесь автентичним чаєм

Цей чай має форму «cha zhuan», невеликої цеглинки, яка зручна для негайного споживання, колекціонування, а також подарунків. М’яке пресування дозволяє легко відщипнути трохи листя,залишаючи решту для зберігання. Покладіть у чайник або гайвань (традиційну китайську посудину) 3-5 грамів на чашку і дотримуйтесь короткого часу настоювання (10-60 секунд). Витриманий шу пуер щедрий на багаторазові заварювання.