Походження: Китай.

Що треба знати про напій?

Мандариновий пуер – це дуже особливий чай, в якому використовують стигле чайне листя і цілі мандарини, які вирощують лише в горах. Зрізають верхівку плода, видаляють усю м’якоть, кладуть сильноферментовані листочки всередину і трохи запікають. Ось і весь процес приготування.

За основу взятий витриманий, юньнаньський Пуер з врожаю 2022 року. Назву «Бите Срібло» він отримав за маленькі гранули з темно-сірим блиском, схожі на розколоті срібні монети. За багатий смак і користь для здоров’я його ототожнюють зі скарбом, тоді як форма нагадує скам’янілості.

Характеристика смаку

Глибокі деревні та землисті відтінки Шу Пуеру ідеально доповнюють яскраві та пікантні цитрусові олії китайського мандарина. Густий настій вивільняє ароматичну суміш вологої лісової підстилки та нагрітих сонцем цитрусових, що призводить до тривалого, солодкого післясмаку. Цей міцний чай відомий тим, що сприяє кращому засвоєнню їжі, прискорює метаболізм та забезпечує полегшення під час сезонів застуди та грипу.

Переваги для здоров’я

Шу Пуер корисний для травлення та зміцнення імунітету. Якщо у когось чутливий шлунок, або є проблеми з кишківником, він буде приємним засобом для оздоровлення. Крім того, мандариновий Пуер містить багато вітаміну С та антиоксидантів. Його п’ють при температурі, сухому кашлі та запаленнях. Він також добре допомагає при детоксикації та слабкості.

Пуер вже багато років вважається ефективним чаєм для схуднення. В ньому виявлений склад елементів, які пригнічують синтез жирів (катехіни, кофеїн і теанін). Тому він дозволяє безпечно знизити вагу. Найкращий спосіб подбати про себе – це заварювати і пити Пуер щодня. З кожною чашкою ви отримаєте користь для здоров'я та сенсорне задоволення.

Поради з приготування

Використовуйте один мандарин з чаєм на 350-450 мл води (95ᴼС). Зачекайте 40-60 секунд, помішуючи під час приготування. Зробіть 5-6 чашок з тих самих листків. Якщо ви хочете пити холодний чай, заварюйте його холодною водою. Настоювання займе від 4 до 12 годин. Як тільки вода стане бурштинового кольору, Пуер готовий до вживання. Хай смакує!