Походження: округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай.

Походження та особливості

Юле є однією з шести відомих чайних гір Сішуанбаньна, де ростуть стародавні дерева. З їх листя та бруньок походить наш високоякісний Пуер – зігріваючий, медовий, з нотками лісу, фруктів, ягід і квіткових пахощів. Ніс приємно лоскоче аромат свіжого сіна. Крізь нього прокрадається гірка нотка шоколаду, натяк на чорнослив  і сушену грушу. Але найбільше приваблює післясмак – довгий, солодкий і дуже чистий. Колір настою прозоро-золотистий, а смак м'який та стриманий. Місцеві жителі мають давню історію приготування цього чаю своїм традиційним способом.

Мальовничі гірські простори Сішуанбаньна

Оскільки дерева Юле старші за 100 років, їх коріння сягає глибше в ґрунт і поглинає більше поживних речовин. Вони ростуть у дикому саду Цзінь Май Шань на висоті 1691 м над рівнем моря. Завдяки багатству поживних речовин, Пуер можна настоювати кілька разів. Його солодкість та аромат зберігаються навіть після 8-10 заварок. Однак, ці чайні дерева заховані в густих лісах. Вони мають високі стволи і довгі віти, що тягнуться до сонця. Через це збирати листя набагато складніше, такий Шен є рідкісним смаколиком.

Чайне листя зі стародавніх дерев

Чому варто спробувати Шен Пуер Юле?

Не тільки в Китаї, але й у всьому світі чай Пуер подобається за унікальний, насичений смак, який покращується з роками. Він підходить і початківцям, і знавцям, які шукають тепле відчуття Ча Ци. Ніжна тонізуюча дія старих дерев Юле починає діяти швидко. Напій плавно наповнює тіло енергією, а розум – спокійною зосередженістю, яка залишається на весь день. Це чудовий чай для себе і подарунка, яким можна пригостити близьких, друзів та колег. 

Один із способів приготування

Пресоване листя потрібно обережно розламати ножем для Пуеру. Вам знадобиться 4-8 г на 100-200 мл води. Відламаний шматочок слід помістити в чайник або гайвань і швидко промити гарячою водою, щоб «пробудити». Це зробить напій більш збалансованим і ароматним. Потім починайте настоювати по 10-20 с з поступовим збільшенням часу до 1-2 хвилин.

Цей чай уособлює гармонію смаків, ароматів і багатовікових традицій Піднебесної. Кожне чаювання з ним подарує вашим смаковим рецепторам насолоду, тілу – розслаблення і комфорт, а душі – спокій. Пуер ніби грається зі своїм споживачем, приносячи радість, цікавість та захоплення. Він дозволяє досліджувати та відкривати нові відтінки і стан свідомості. Тож, ласкаво просимо до загадкового світу Пуер!