|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: провінція Юньнань, Китай. |
Для створення преміального чаю Пуер, збирають лише найвишуканіше листя та бруньки з багатовікових дерев в Юньнані, що ростуть на висоті близько 1900 м над рівнем моря. Воно має високу щільність, насичений колір і багатий вміст корисних речовин. Чудова сировина, складна технологія виробництва, контроль якості, вологий клімат та сприятливі географічні умови роблять цей напій унікальним.
|
Історія
|
|
Цей легендарний Пуер – рідкісна знахідка в наш час, що символізує статус і розкіш. Палацовий Lao Shu високо цінують за шляхетний характер, багату історію та культурне значення. Його виготовляють з великого листя, зібраного зі стародавніх чайних дерев в горах Yi Wu, яке пресують на відомій фабриці Шуанцзян Мэнку. Класичний рецепт з традиційним способом обробки дозволяють розвинути ідеальний смак, а середня ферментація надає великий потенціал для довготривалого зберігання. Добре витриманий, з 2006 року, він надзвичайно чистий, м'який та благородний. |
Забутий смак 90-х
Сухе чайне листя приємно пахне деревами, квітами і землею. Після заварювання аромат стає більш виразним та глибоким. Смак ніжний, гармонійний, з тонким відлунням какао, сухофруктів і горіхів. Перші настої насичені та міцні, пізніші виходять приємно маслянистими і солодкими з нотками бріоші та карамелі.
 |
 |
Корисні властивості
У провінції Юньнань чернозем збагачений залізом, тому наш Пуер також містить цей цінний мінерал, корисний для організму людини. Чай з цього регіону також містить більше поліфенольних органічних сполук, які є найпотужнішими антиоксидантами. Завдяки ним, цей рідкісний Пуер благотворно впливає на здоров'я шлунка і травлення в цілому.
Східний спосіб приготування
Нагрійте теплою водою чайний посуд. Для Пуеру ідеально підходить гайвань або чайник з глини Ісін чи порцеляни. На 150 мл візміть 3-7 г сухого листя. Залийте його водою 90-95°C і настоюйте 10-30с близько 7 разів. Регулюйте міцність самостійно, поступово збільшуючи час заварювання за смаком.
Західний спосіб приготування
Для приготування цього чаю у західному стилі, температура залишається незмінною. Але потрібно зменшити кількість заварки до 2-3 г на 250 мл, а час замочування збільшити до 1-2 хв. Настоювати те саме листя вдасться приблизно 3 рази.
