Походження: округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Ніжне знайомство з «темним» чаєм

Вирушайте у сенсорну подорож з високогірним Шу Пуер. Витриманий з 2011 року до досконалості, цей унікальний напій пропонує складний та мінливий смаковий профіль. Його елегантно скручене листя випромінює солодкі відтінки тютюну і легку фруктовість. Дія м'яка та гармонізуюча. Чорний Пуер покращує концентрацію і дає стабільну енергію без різкого збудження. Такий чай підходить для смакування як вдень, так і ввечері.

Смак напою м’який, насичений та добре збалансований

Шу Пуер – це ферментований темний чай, виготовлений з весняної сировини у 2011 році. Він відрізняється міцним, виразним смаком і багатим дерево-пряним букетом з нотами горіхів і китайських фініків. Післясмак довгий, бархатистий і солодкий. Розкішна, оксамитова текстура і надзвичайний характер роблять кожне чаювання незабутнім досвідом. Це відмінний вибір як для щоденних зустрічей, так і для особистих випадків.

Зберігаючись, чайне листя природно дозріває і розкриває характер

Юньнань є батьківщиною витриманого чаю, де методи його виробництва розвивалися протягом сотень або тисяч років. Відомий у регіоні як засіб для схуднення та травлення, він став одним з найпопулярніших у світі. Виготовлений з молодого листя і солодких бруньок найвищої якості, цей чорний чай відрізняється напрочуд витонченими землистими нотками. Витримка підкреслює глибокий аромат і обволікаючу шоколадну палітру. Це сорт для любителів віскі або вина, які цінують розвиток смаку з віком.

Два методи заварювання Пуеру

Цей чай можна приготувати двома способами. У методі наполягання використовуйте 4–5 г на 500 мл води з температурою 95–98°C. Час замочування складає 3-5 хвилин. У стилі гунфу ча беруть 4-5 г на 100-150 мл води. Настоюйте короткими протоками по 10-15 секунд і поступово збільшуйте час. Листя зберігає смак протягом 6-7 заварок. Цей Пуер добре підходить для спокійних ранків та денних зустрічей. Він чудово освіжає сприйняття, знімає напругу і поліпшує настрій. Приємної дегустації!