Походження: гірський хребет Уішань, провінція Фуцзянь, Китай.

Особливості виробництва

Лапсанг Сушонг походить з китайського регіону Уішань, відомого своїми скелястими горами та незайманою природою. Чай готується за традиційним рецептом з використанням великих, дозрілих листочків, які коптять над сосновим вогнем, надаючи зухвалий димний смак.

Ця особлива партія була зібрана з високогірного чайного саду та змішана з бутонами дикого жасміну. Рослини ретельно обробили для досягнення балансу між природною солодкістю ніжних квітів та димним характером чаю, що призвело до більш м’якого та вишуканого смаку. Потім чайні фахівці скрутили їх у маленькі перлини, які висушили, щоб зберегти форму. Це гарантує, що чай збереже свій елегантний аромат та насичений смак, поки не розкриється у вашій чашці.

Смакові нюанси

Коли ви заварюєте чашку цього Лапсанг Сушонг, ви спочатку помічаєте теплий, приємний аромат соснового диму, який супроводжується тонкими смолистими та камфорними відтінками. У смаку ця димність добре збалансована, що дозволяє проявити притаманну чаю солодкість. Післясмак довгий та ніжний, він залишається, нагадуючи вам про складний характер чаю. Цей напій стане насолодою для тих, хто любить палку деревну нотку в копченому чаї.

Ідеальні поєднання

Лапсанг Сушонг – це універсальний чай, який чудово поєднується з гострими стравами, особливо з приготованим на грилі або копченими. Це також втішний вибір сам по собі, пропонуючи відчуття тепла та глибокого задоволення. Незалежно від того, чи є ви давнім шанувальником цього сорту, або новачок, цей напій обіцяє вам унікальну подорож у світ копченого чаю.

Спосіб приготування

Просто покладіть одну порцію чаю в підігріту чайну посудину. Нагрійте воду до 95°. Налийте 150 мл води поверх пресованого листя. Заварюйте чай 3-5 хвилин в залежності від смакових уподобань. Процідіть настій та насолоджуйтесь.