Походження: провінція Юньнань, Китай

Що всередині набору?

Чагао – м’який органічний чай ручної роботи, розроблений для поціновувачів класичного Пуеру. Створений зі старовинного чорного сорту Да Шу, який росте у високогірних районах Юньнані. Він відомий землистими нотами, які надають йому особливого шарму. Яскравий, ароматний та насичений з фруктовим післясмаком.

Напій має ніжну квіткову палітру з нотами фініків і карамелі. Він випромінює аромат багатовікових дерев, що походять з диких садів. Ці дерева мають потужну чайну енергію, що надзвичайно бадьорить та гартує смакові рецептори. Чорний чай Пуер – як реліквія для цього регіону і всіх поціновувачів чайної культури.

Особливості виробництва

Щоб приготувати смачний Ча Гао, фермери відбирають стиглі, великі листя на  початку весни. Наші листочки зі старих дерев, розчинені у Ча Гао, більш солодкі та ніжні. Вони мають оксамитову текстуру і приємний аромат. Їх мінерально-солодкий відтінок є родзинкою цього збалансованого напою.

Обернення стиглого листя Пуеру на смолу відбувається за давньою технологією. Це трудомісткий і тривалий процес, в якому задіяні чотири стихії. Земля наповнює чай корисними мінералами. Повітря – сушить. Вода пришвидшує процес ферментації, а вогонь зупиняє окислення.

Легке приготування

Пуерну смолу заварюють різними способами. Вам потрібно покласти 1 г на 150-200 мл у гарячу або холодну воду. Перед використанням бажано обдати Ча Гао кип’ятком для очищення і покращення смаку. Настоювати можна у будь-якому посуді. Через 15 с ваш напій буде готовий до вживання. Повторюйте заварки до повного розчинення і насолоджуйтесь чаюванням.

Користь кожного ковтка

Чайний концентрат зі старих дерев буде корисний для тих, хто веде активний спосіб життя або займається розумовою працею. Деякі алкалоїди, що містяться в чаї, впливають на вироблення дофаміну, що викликає відчуття щастя та задоволення. Ча Гао також покращує травлення й імунітет. Іншими словами, смола Шу Пуер – сучасний еліксир молодості та здоров’я.