Походження: Китай

Жасминовий Шу Пуер – це скарб для любителів квіткового чаю. Ніжно-солодкий та освіжаючий, з прекрасним фруктовим післясмаком. Тонкий аромат жасмину закріплює приємне враження. Есенція квітів у поєднанні з деревним букетом – чудовий досвід. Дуже смачно!

Походження

Цей чай вирощений серед первозданної природи провінції Юньнань. Субтропічний континентальний регіон має родючий грунт і туманний гірський клімат, що сприяє повільному росту чайних рослин. Зібраний тут Пуер славиться надзвичайною якістю та смаком.

Виробництво жасминового чаю в Китаї – це багатовікова традиція, що стала всесвітньо відомою. Місцеві фермери відточують свою майстерність протягом поколінь вже понад 1000 років. А здатність Пуеру до багаторазового заварювання з широким розмаїттям смаків й досі залишається загадкою.

Ручний збір чайного листя - це кропітка робота

Особливості виробництва

Шу Пуер з жасмином – найпопулярніший квітковий чай у Східній Азії. Напій  цінується за високогірний характер, тонізуючий ефект та елегантну солодкість. Його чарівний, незабутній аромат створюється завдяки традиційному методу ароматизації, якому вже понад 800 років.

Квіти збирають вечорами, у літній сезон, і розкладають по чайному листю протягом кількох вечорів поспіль. Оскільки висушене листя гігроскопічне, воно легко поглинає есенції жасмину. Потім його пресують у форму туо чі, і Пуер ще глибше наповнюється солодким ароматом.

Ручний збір жасмину

Корисні властивості

Наш якісний жасминовий Пуер має багато переваг. Гарний квітковий смак чаю покращує настрій, а кофеїн сприяє припливу енергії. Дехто стверджує, що 400 мл Пуеру на день викликає «чайне сп’яніння», яке супроводжується легкою ейфорією. Якщо обмежитися невеликою порцією за 3-4 години до сну, він допоможе розслабитися, зняти втому і добре виспатися. Чи можна пити Пуер за кермом? У розумних дозах – звичайно, не більше 200 мл за раз. Чай покращить кровообіг мозку та концентрацію.

Поради щодо приготування

Один шматочок чаю можна заварювати 7-10 разів. Спочатку швидко промийте його і злийте воду. Це дозволить листю «прокинутися». Перші порції витримуйте від 5 секунд. Далі поступово збільшуйте час настоювання до хвилини. Напій краще пити через 30 хвилин після їжі без цукру, щоб зберегти оригінальний смак і отримати більше користі. Подавайте Шу Пуер у скляному посуді, щоб насолоджуватися повільним розкриттям листя.