Походження: провінція Юньнань, Китай.

Класична рецептура для прихильників традиційних смаків

«Ченьсян Цзінь Чжуань Баньчжан» (Chenxiang Jin Zhuan Ban Zhang) від Xingfa Tea Factory являє собою преміальну витриману цеглинку Шу Пуеру масою 250 грамів, створену у відомому регіоні Баньчжан. Цей стиглий сорт належить до категорії колекційних чаїв завдяки значному періоду витримки (понад 15 років) та високоякісному купажу.

Назва Шу Пуеру перекладається як «Золота цегла з витриманим ароматом із Баньчжан» і вказує на місце збору сировини. Чайне листя, зібране на горі Булан у повіті Менхай провінції Юньнань, характеризується потужним смаковим профілем та вираженою енергетикою (Ча Ци).

Селище на горі Булан

Мистецтво ферментації

Філософія виробництва базується на досягненні балансу між міцністю, текстурою, солодкістю, ароматичною складністю та потенціалом витримки. Процес ферментації надає можливість майстрам створити більш гармонійне і повне відображення характеру гори Булан. Подальше багаторічне зберігання поступово вдосконалило чай з віком, що дозволило деревним, фруктовим, горіховим і мінеральним тонам стати більш гладкими, інтегрованими та зрілими. В то же час, смак зберігає яскраву енергетичну основу оригінального дикого середовища Лао Бан Чжан.

Фігурне пресування

Чорний Пуер випущений в 2011 р. у пресованому форматі, і має правильну прямокутну форму цеглини масою 250 грамів. Позаяк щільність стиснення чайних листочків є досить високою, для порціонування продукту рекомендується використовувати спеціальний пуерний ніж або шило.

Чарівна дегустація

Ароматичний профіль Ченьсян виражений теплими, благородними, витриманими деревними нотами, відтінками сухофруктів і делікатними земляними нюансами. Настій демонструє насичений рубіново-каштановий колір. Смак щільний та м'який з оксамитовою текстурою. У ньому гармонійно поєднуються ноти чорносливу, фініків, горіхів і деревної кори, що плавно переходять у тривалий солодкуватий післясмак.

Вплив на тіло та розум

Цей напій має виражену тонізуючу дію на організм, сприяє ясності розуму, знімає втому, покращує концентрацію та забезпечує умови для продуктивної роботи. Водночас, він слугує здоровою альтернативою каві. Крім того, Шу Пуер позитивно впливає на процес травлення та імунітет.