Походження: гірський хребет Уішань, провінція Фуцзянь, Китай.

Як лист може передати душу гори? Спробуйте «Золотий Юань», і ви все зрозумієте.

Золотий стандарт якості

Вулканічний улун збирають з гори Уі на висоті понад 2 000 м над рівнем моря. Це преміальний сорт з високим вмістом органічних сполук, які створюють глибоку мінеральну основу. Легка ферментація та обсмаження надають вишуканого смаку та аромату, зберігаючи корисний ефект.

Невеликі обсяги виробництва дозволяють фермеру приділяти більше уваги рослинам. Чай вирощується природним шляхом і стигне повільно, вбираючи поживні речовини з вулканічної породи. Вологий гірський клімат і лісова екосистема впливають на чистоту і м’якість сировини.

По вузькій стежці фермери піднімаються у чайну долину Уі, де вулканічний грунт дає щедрі врожаї

Яскравий характер

Сорт «Золотий юань» складається з молодих бруньок і ніжного листя з першого врожаю, скручених у півперлини. Після делікатного окислення їх обсмажують, щоб отримати незвичайний смак. Заварений чай дарує аромат тропічних фруктів, розслаблюючі вершкові та квіткові нотки, медову солодкість і тривалий післясмак з пікантним, підсмаженим відтінком. Крім того, фермерський улун має бурштиновий колір і приємно зігріває.

П’янкий ефект

Коли п'єш «Золотий юань», повніше відчуваєш життя. Цей улун дає потужну, стабільну енергію. Він пропонує гірську свіжість, обволікаючи рот та горло, а потім солодку насолоду, яка повертається знову і знову. Кожен ковток приносить легкість шлунку та ясність розуму, надихає і підтримує організм у тонусі. Поєднання стихій повітря, землі, вогню та води веде до дивовижних чайних відкриттів і міцного здоров’я.

 

Неспішний спосіб приготування

Заварювання в стилі гунфу ліпше розкриває багатошарові аромати і глибокий смак вулканічного улуну. Почніть з промивання чайника і чашок окропом. На 100-120 мл використовуйте близько 7-8 г чаю. Залийте листя водою при температурі 90°C і дайте настоятися близько 10-15 с. Процідіть напій через ситечко і подавайте на стіл. З другої до десятої заварки, поступово збільшуйте час до 60 с. Спостерігайте за зміною нюансів у кожному настої.  

Відчуйте душу чаю зі скали Уі

Навіщо уявляти, якщо можна спробувати? Замовляйте рідкісний сорт, яким захоплюються любителі у всьому світі. Назва «Золотий юань» точно відображає його походження та всі особливості. Чайні кущі ростуть у тріщинах древніх скель, отримуючи мінерали прямо з каменю. Тому справжній улун, оброблений з майстерністю, на вагу золота навіть в Китаї.