Походження: провінція Гуандун, Китай

Технологія виробництва Шу Пуеру

Шу Пуер, або «темний» Пуер, проходить штучну ферментацію — «во дуй» (渥堆), метод, розроблений у 1970-х для імітації природного старіння.
Спочатку чайне листя в’яне, скручується й сушиться, потім зволожується й складається у купи для ферментації. Процес триває 40–60 днів під наглядом майстрів і завершується фінальним сушінням.

Органолептичні характеристики

Настій набуває яскраво-червоних відтінік під час настоювання. М'який та освіжаючий смак із характерними землесто-горіховими нотами та легкими фруктовими нотками. Післясмак солодкуватий, тривалий.

І найголовніше — користь

Шу Пуер не лише смакує, а й підтримує організм: стимулює травлення, знижує рівень холестерину, має м’який детокс-ефект і допомагає зосередитися. Ідеальний напій для тих, хто хоче пити чай — і почуватися краще.

У Китаї кажуть: "Три чашки Пуера на день роблять ваше життя успішним:

• Чашка чаю вранці – освіжає та заряджає енергією на весь день,
• Чашка чаю в обід – покращує апетит та посилює увагу.
• Чашка чаю ввечері знімає втому і дає гарний сон".