«Сьогодні Китай – країна з величною тисячолітньою культурою чаювання. За цим, крім мудрості стародавніх філософів протягом багатьох віків, також стоять сотні чайних сервізів зі слідами часу та температури», – зазначили про Китай.

Одним із найдавніших вважають ісинський чайник. 

Історія появи чайника з міста Ісин

Чайник з'явився лише близько 500 років тому в Китаї в місті Ісин. До цього чай пили у вигляді пасти або таблеток, які розчиняли безпосередньо в чашці. Ісинські чайники, виготовлені з особливої глини, мали здатність поглинати аромат чаю, покращуючи смак з кожним заварюванням. Це призвело до практики використання окремого чайника для кожного типу чаю.

Мистецтво виготовлення фіолетових глиняних чайників у Шанхайській академії мистецтв і ремесел

Грандіозний вплив ісинських чайників на світову чайну культуру

Розповсюдившись до сусідніх регіонів Китаю, ісинські чайники поширилися на Захід. У них виникла тяга до азійської культури. Це призвело до розвитку європейської порцеляни, адже фаянсовий посуд був не такий міцний. У Британії виникло післяобіднє чаювання. А ще простий дизайн ісинських чайників, округлі вигини, зухвалий носик, ергономічна ручка і темно-коричнева глазур, яка приховує плями від чаю, надихнули британців на новий вид чайників – Brown Betty. В Америці з'явилися власні дизайни. До прикладу, Fiestaware.

Майстер Чен Гуозай – той, хто зробив чайник «Золота Фільгрань»

Він – нематеріальний спадкоємець китайських керамічних ремесел, старший художник декоративно-прикладного мистецтва та відомий китайський художник-кераміст. Його шанують як майстер народного гончарства. Також Чен Гуозай художній дизайнер кераміки Xingyintang.

Народився в родині ремісника, з дитинства захоплювався рукоділлям і займався виготовленням виробів із кераміки. Зараз він працює в цій галузі вже більше 20 років і присвятив себе дослідженню та робробці ремісничої кераміки. У 2022 році Китайський центр розвитку керамічного мистецтва та культури вибрав його нематеріальним спадкоємцем китайських керамічних виробів. Його робота «Золотий лотос» була відзначена золотою медаллю.

Що стосується майстерсності та формули роботи, то він присвятив себе вивченню технік випалювання кераміки та різьблення по порцеляні під ретельним керівництвом багатьох майстрів, продовжуючи вивчати традиційні техніки виробництва порцеляни та глазурі. Його роботи поєднують сучасну естетику з художньою практичністю. Творіння Чена Гуозая люблять і колекціонують великі виробники та споживачі. 
 

Чайник «із пам’яттю»: як він вбирає аромат чаю?

Ісинські чайники ідеальні для Gongfu чаювання. Через пористу структуру вони вбирають запахи напою, посилюючи смаки наступних заварювань. Глину Ісін (Цзіша) переважно видобувають на шахтах Хуанлуншань і Чжаочжуаншань. Ця поверхня також здатна зменшувати гіркоту чаю й навіть змінювати колір при заварюванні темних сортів. Під дією високої температури, мікроелементи з глини (особливо залізо) взаємодіють з водою, збагачуючи її корисними мінералами. Це не лише покращує смак чаю, а й робить його корисним для здоров'я. Цей колекційний чайник-заварник привертає увагу не тільки традиційністю форми та мінімалістичністю, а й золотистими вставками і зображенням тандему дракона з феніксом. 

Культурні конотації дракона і фенікса в мистецтві Китаю, або чому вони зображені на чайнику

Поєднання дракона та фенікса – поширена репрезентація в китайській традиційній культурі.

Дракон уособлює імператорську владу, удачу, віру людей, таємничу силу, баланс Інь-Янь і гармонію 5-х елементів. Зображався на фресках, скульптурах та декоративних предметах. Має різне значення в буддизмі, даосизмі та християнстві. У буддизмі, до прикладу, він вважається захисником і символом Махаяни, що представляє мудрість і співчуття. 

Фенікс – це про відродження, щастя, красу, владу, любов і шлюб. Часто його зображували в палацових фресках та посуді. Про нього кажуть так: «Фенікс летить у великому блиску, безхмарному небі для процвітаючого майбутнього».