Кількість
|
Вартість
|
||
|
![]() |
Походження: провінція Юньнань, Китай |
Чай Шу – це різновид повністю ферментованого Пуеру, з темно-червоним відтінком і м’яким ніжним смаком, що випромінює нотки осіннього лісу. Він зібраний вручну з багатовікових дерев у Юньнань на висоті 2100 м. Цей Пуер визначається широкою ароматичною гамою, в якій відчуваються всі смаки гір, на яких він народився та виріс.
Оцінюйте ззовні
Сухе листя Шу Пуер коливається від світло-коричневого кольору до більш темних відтінків. Вони великого розміру, тому чайні майстри їх ретельно складають всередину і досить щільно згортають, а потім пресують у форми маленьких цеглин. Кожна порція має вагу близько 5 г. Після заварювання листочки починають розкриватися та виділяти різноманітні аромати: мокрої землі та чайних дерев, свіжість гірських трав і китайських фініків з відлунням тютюну. Прозорий напій має насичений колір, який змінюється по мірі настоювання від яскраво-бурштинового до темно-рубінових тонів.
![]() |
![]() |
Відчувайте смак
Чорний чай Пуер – це свято для почуттів. Його початкові ноти – солодкі та ніжні з тонкими відтінками солодки, меду та мускатного горіха на фоні квіткового аромату. У наступних настоях, вони поступаються більш обволікаючим та виразним дерев’янистим нотам з приємною землистістю. У кінці з’являється нотка гіркого шоколаду, яка чудово збалансована з солодкістю сухофруктів. Шовковиста текстура чаю залишає приємний п’янкий посмак та спонукає продовжити чаювання.
Класичний спосіб приготування чаю
Доведіть свіжу фільтровану воду до кипіння. Нагрійте чашку окропом та швидко промийте заварку, а потім злийте воду. Візьміть 1 цеглину Шу Пуеру, помістіть її в чайник або піалу і залийте 150 мл води. Дайте листочкам настоятися 10-60 с залежно від особистих уподобань щодо міцності напою. З однієї порції можна приготувати 7-10 ароматних чашок чаю з різними смаковими нюансами.
Масштабний вплив
Шу Пуер зі стародавніх дерев має особливу цінність завдяки своєму походженню та природним умовам, у яких вирощується. Стародавні чайні дерева глибоко вкорінені у багатий мікроелементами ґрунт, що надає їхньому листю унікального хімічного складу. Такий Пуер має м'який вплив на травну систему, допомагаючи організму регулювати обмін речовин і очищатися від токсинів.
Завдяки тривалій ферментації чай стає багатим на поліфеноли й антиоксиданти, які зміцнюють імунітет, підтримують здоров'я серця та уповільнюють процеси старіння. Шу Пуер зі стародавніх дерев відрізняється особливою глибиною смаку, що сприяє розслабленню, покращує концентрацію та знімає стрес. Його природне походження забезпечує чистоту напою, дозволяючи повною мірою відчути гармонію природи та користь для здоров'я.