Походження: провінція Юньнань, Китай

Смола Цянлун – це розчинний чай, створений з екстракту стиглого Пуеру. Вона легша й м’якша за свого імператорського «побратима» і має виразніші ягідні нотки. Чудовий варіант для заварювання міцного напою.

Ча Гао, пуерний концентрат, чайна паста – це різні назви одного й того самого унікального сорту, застиглого у смолі. Ще з VII століття до нашої ери її отримували шляхом виварювання чайного листя до стану густої смолистої маси. Щоб зберегти корисні сполуки, технологію виробництва з часом вдосконалювали. Сьогодні майстри віддають перевагу методу кріоекстракції: листя поступово висушують за дуже низької температури.

Основні переваги

Qiánlóng shú по суті є концентрованою формою однойменного сорту у вигляді гранул завдяки тривалій екстракції. Смола швидко розчиняється в гарячій воді створюючи насичений, чистий настій без замочування листя. При цьому чай демонструє впізнаваний характер, смак та ефективність. Глибокий, темний та округлий, з нотами вологої деревини, землі, какао та легкою горіховою солодкістю. Посмак гладкий і м'який, без різкої гіркоти.

Cha Gao зберігає суть Шу Пуеру в компактному форматі, пропонуючи зручне, точне дозування та відсутність зайвих кроків. Чайна смола ідеально підходить для дому, офісу та подорожей, коли ви хочете насолодитися якісним чаєм, але не маєте часу на традиційне заварювання. Він має деревний та землистий аромат, зі шлейфом какао і теплої кори. При нагріванні з'являється фруктова солодкість та шоколадний відтінок.

Користь для здоров’я
 

Головною цілющою властивістю Ча Гао вважається здатність знімати втому, підтримувати концентрацію та покращувати роботу мозку. Вона також може полегшувати похмільний синдром і зменшувати негативний вплив алкоголю на організм. Завдяки збереженню значної кількості корисних речовин у процесі сучасного виробництва, ця паста загалом сприятливо впливає на здоров’я: від зміцнення імунної системи завдяки активним компонентам до протипухлинної дії епігалокатехін-галату.

Як заварювати цю Ча Гао?

У набір входить 10 порційних шматочків по 0,5 грамів. Ми рекомендуємо використовувати одну-дві гранули на 150-250 мл окропу. Зачекайте 30-60 секунд, доки вона повністю розчиниться, і пийте. Під час дегустації смола нагадує м’який смак Шу Пуеру Цянлун, але за силою дії вона є найпотужнішим енергетиком. Крім того, Ча Гао можна заварювати безпосередньо в чашці, використовуючи воду температурою 95-98ᴼС.