Походження: провінція Юньнань, Китай.

Про напій

Пуер має довгу історію, яка налічує понад 1700 років. Шу – один з найвідоміших його сортів в Китаї. Його виготовляють в префектурі Юньнань з великих, дозрілих листочків Камелії китайської і свіжих, подрібнених квітів лотосу, висушених на сонці. Сировина піддається грунтовній ферментації для створення виразного смаку та аромату. Насолоджуйтеся зручністю багаторазової міні точі, ідеальної для тих, хто любить чаювати в дорозі.

Техніка виробництва

Спочатку чайне листя сушать на сонці. Коли воно зів'яне, його скручують і формують у порції міні точі. Чорний сорт має додаткову стадію, яка полягає у збиранні листочків в купу для полегшення ферментації. У процесі такого пропарювання у суміші утворюється вологість. Пуер повинен трохи запліснявіти і просякнути ароматом лотоса, перш ніж висохне природним шляхом. Тому його зберігають для витримки. З часом чай набуває солодкого та землистого характеру з яскраво вираженим квітковим ароматом.

Смак

Отриманий настій красивого бурштинового кольору. Ноти шоколаду, кардамону та ялівцю створюють унікальне відчуття, яке доповнюється бутонами лотоса, пропонуючи відтінок солодкості. Насолоджуйтеся землистим і горіховим ароматом, що нагадує осінній ліс, одночасно смакуючи насичені нотки чорносливу та інших сухофруктів з солодким медовим присмаком.

Користь для здоров’я

Китайська медицина та сучасні дослідники повідомляють, що обидві рослини, Пуер і лотос, мають ефект омолодження та зниження ваги. Це збалансований напій для тих, хто прагне трохи схуднути та виглядати молодше, насолоджуючись чашкою хорошого чаю.

Спосіб приготування

Покладіть 1 шматочок чаю у чашку або чайник, ємністю приблизно 250 мл. Наповніть посуд водою з температурою 90℃. Зачекайте 3-5 хв, поки ви не побачите, що листочки розкрилися та мають елегантний вигляд. Коли рідина починає виділяти сильний квітковий аромат і змінює окрас на бурштиновий, напій вважається готовим до вживання. Насолоджуйтеся смаком і змінюйте життя найкраще разом з Шу Пуер!