Походження: округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Китайський чай Moonlight Dragon Ball відноситься до білих пуерів преміум класу. Він також відомий, як Moonlight Beauty та є особливим видом Пуеру.

Глибини ремесла

Його виготовляють за допомогою тих самих процесів, що й білий чай Fuding, тому він також вважається білим. Сировина для напою збирається виключно зі стародавніх дерев у Цзингу - одному з найбільших районів, де вирощують пуери та який славиться своїм високоякісним білим чаєм. У результаті свіже чайне листя виходить багатим на поживні речовини. Чай має сильний аромат у сухому вигляді та насичений чудовий смак при заварюванні, який зберігається протягом багатьох повторних проливів. Moonlight Dragon Ball виготовляється зі стандартним зриванням від одного листка до однієї бруньки. Це повністю ручна робота, і кожна куля дракона окремо загорнута в білий папір, який добре служить для збирання, зберігання та транспортування. 

Нюанси смаку

Білий Пуер надзвичайно смачний і корисний. При заварюванні він дає кришталево-прозору та яскраву рідину світло-жовтого або золотистого кольору. Має легкий, медовий аромат, який супроводжується ноткою сушених фініків. Іноді він пахне березовим деревом із пряними відтінками, які заповнюють собою весь простір. Напій має ніжний, солодкуватий смак з легкою кислинкою.

Як правильно заварювати?

Гунфу-стиль (китайський метод)

• Пропорції: 1 кулька (Dragon Ball) на 120-150 мл води.
• Температура: 85-90°C.
• Перший пролив: промийте чай гарячою водою (5 сек), щоб розкрити аромат.
• Заварювання: 10-15 секунд для першого настою, поступово збільшуйте час.
• Кількість проливів: до 8-10 заварювань.

Західний метод (у чайнику або чашці)

• Пропорції: 1 кулька на 300-400 мл води.
• Температура: 85-90°C.
• Час заварювання: 3-5 хвилин.
• Використання: можна заварювати 2-3 рази.

Корисні властивості

• Антиоксиданти – високий вміст поліфенолів допомагає боротися зі стресом та вільними радикалами.
• Делікатний ефект бадьорості – містить менше кофеїну, ніж зелений або чорний чай, тому дає м’яку та довготривалу енергію.
• Підтримка імунітету – сприяє зміцненню захисних сил організму.
• Очищення організму – допомагає виводити токсини, покращує травлення та сприяє нормалізації ваги.
• Корисний для серця – сприяє зниженню рівня холестерину.