Смола Дянь Хун — это редкий, древний способ приготовления уникального чайного продукта с мощными энергетическими свойствами. Его главное преимущество заключается в том, что Ча Гао, буквально чайная паста, быстро растворяется и создает чистый, вкусный и очень полезный напиток, не оставляя листьев или осадка в чашке.

Особенности производства

Эту смолу получают из чайных кустов в провинции Юньнань. Ее создают путем нагревания листьев на открытом огне в металлических котлах в течение суток. Для контроля этого процесса требуется не менее трех человек, поскольку смесь необходимо постоянно перемешивать.

Следующим этапом является 10-кратная фильтрация чая через серию мелких сетчатых фильтров. Полученное кристально чистое чайное сырье не содержит твердых частиц. После этого жидкость разливают по формам и высушивают. Таким образом, отфильтрованная чайная эссенция превращается в густую пасту. Для производства 1 кг смолы требуется 80–100 кг чайных листьев.

Обжарка листьев — основной процесс получения смолы из красного чая Дянь Хун.

Учись различать шепот ароматов

Чайная смола дает крепкий настой темно-коричневого цвета с приятным ароматом, который гармонично сочетается с мягким, глубоким, слегка сладковатым вкусом. В нем можно почувствовать нотки шоколада и сушеного финика с оттенками ореха и легкого дыма, а также оригинальный травянистый оттенок, который демонстрирует настоящую идентичность чая из красного чайного куста.

Легкость в каждом глотке

Процесс превращения листьев красного чая в смолу не только придает Дянь Хун выразительный вкус, но и усиливает его полезные свойства. Чайная смола богата антиоксидантами, поэтому может способствовать борьбе с окислительным стрессом и регулированию уровня сахара в крови. Ее также употребляют для похудения: она может помогать предотвращать накопление новых жировых отложений, одновременно способствуя сжиганию уже существующего жира и снижению веса. Кроме того, она способна повышать уровень «хорошего» холестерина и снижать уровень «плохого» холестерина.

Смола содержит высокую концентрацию чайной энергии, что делает ее прекрасным выбором для употребления утром вместо кофе. С каждым глотком раскрываются мягкие и успокаивающие свойства Дянь Хун, даря вам энергию, ощущение спокойствия и расслабления.

Инструкция по завариванию

Чайная смола — это готовый к употреблению чай в форме кубика, который растворяется в течение 5–10 минут. Из каждого небольшого кусочка можно приготовить несколько порций концентрированного чая Дянь Хун. Для этого снимите фольгированную упаковку. Поместите чайную смолу в чашку объемом 150–200 мл и залейте водой температурой 95 °C. При необходимости перемешайте, чтобы ускорить растворение чая. Заваривать смолу в термосе или чайнике следует аналогичным образом.

Заваривание проливами

Есть время для еще большего удовольствия? Тогда поместите кубик смолы в чайник объемом 200–300 мл, залейте водой и настаивайте 15–60 секунд, а затем разлейте настой по чашкам. Можно продолжать настаивать смолу до ее полного растворения.

Заказывайте, дарите и пейте напиток из чайной смолы премиум-класса, чтобы наслаждаться многократными завариваниями в течение всего дня.