Походження: провінція Юньнань, Китай.

Традиційна майстерність

У 2007 році всесвітньо відома чайна фабрика CNNP випустила новий чай Пуер під назвою «FULU SHOUXI». Слово фу означає побажання удачі; лу – процвітання; шоу – довгих років життя; сі – щастя. Цей Пуер створений для церемоній та подарунків, що сприяє дружбі та дає змогу насолодитися чайним мистецтвом. Він випущений під китайським брендом Zhong Cha, який асоціюється з якісним Пуером і класичним смаком.

Характер Шу Пуеру сформований природою Піднебесної. Немаловажну роль для захопливого сприйняття цього чаю відіграли й старовинні техніки збору та обробки врожаю, народні звичаї та азійська культура. Споживання Пуеру здавна вважається корисним для здоров’я. Деякі його компоненти, як виявилося, навіть входили до складу еліксиру довголіття. Тому частування супроводжується побажаннями успіху, здоров’я, достатку та радості. 

Провінція Юньнань – "Земля вічної весни"

Фігурне пресування

В якості сировини чайні майстри використали листочки широколистового сорту Камелії, родом з Юньнань. Листя було зібрано та висушено на сонці у 2007 році, витримано рік, і лише у 2008 році його пропарили та спресували в акуратний млинець, вагою 100 г. Цей особливий метод виробництва допоміг чаю позбутися терпкого смаку. Він став дуже смачним, з виразним медовим ароматом. Тиснення ієрогліфів додає цеглині античного вигляду, що дуже подобається естетам і любителям кулінарних шедеврів.

М’який смак

Завдяки великій кількості бруньок, які після ферментації набули золотистого відтінку, чайне листя дає насичений настій з червоним блиском. Він має ніжний деревний смак і тривалий солодкий посмак з чистим і освіжаючим ароматом сухофруктів. Ноти ягід, шоколаду, горіхів та чорносливу додають цікавості чаювання.  

Поради для чаєваріння

Відламайте шматочок пресованого чаю (1-2 г на 100 мл). Додайте його до заварювальної ємності, заповнивши її на чверть. Залийте свіжою кип'яченою водою температурою 95-98°C і через 3-5 секунд злийте відвар. Перший настій не призначений для пиття, він робиться, щоб зволожити та розкрити листя. Це також допомагає вивільнити повністю смак і отримати приємне враження.

Для другого заварювання наповніть посуд гарячою водою приблизно на 30 секунд. Перелийте напій у чашки і подавайте на стіл. Однієї порції заварки достатньо для приготування 7 ароматних чашок чаю. Насолоджуйтеся смаком у міру заварювання і продовжуйте чаювання, доки листя не вичерпає весь свій потенціал.