Походження: провінція Юньнань, Китай

Пуер Хуан Фей – найпопулярніший зелений чай з ароматом квітів у Східній Азії, яким насолоджуються протягом дня, щоб зарядитися енергією та покращити роботу мозку. Надзвичайно солодкий квітковий аромат цього напою створюється завдяки унікальному походженню рослин, якісній сировині та ручному процесу виробництва.

Особливості виробництва

Чайні бруньки та листя для виготовлення цього Шену збирають ранньою весною з високогірних садів провінції Юньнань. Саме там ростуть стародавні дерева з найсмачнішим чаєм. Потім листочки сушать на сонці і витримують протягом тривалого періоду часу природним шляхом. В результаті ми отримуємо чашку ароматного зеленого чаю з ніжним відтінком квітів, яка освіжає і надає сил.

Старі чайні дерева - це велика цінність в чайній індустрії

Розкішний смак

У цьому чаї з ніжними квітковими нотами відчутно смак Далекого Сходу. Це освіжаючий напій з солодким, як мед, ароматом та заспокійливим характером. Скуштуйте чашку Шен Пуер всього один раз, і ви відчуєте, що він не схожий на інші. Золотистий напій радує оксамитовою текстурою, позбавленої терпкості. Природна м’якість з тонкими трав’янистими та карамелізованими фруктовими нотами роблять його воістину унікальним.


 

Секрети заварювання

Вода має бути принаймні 80ᴼC, оскільки занадто гаряча може викликати гіркоту. Додайте приблизно 1 ч.л. заварки на чайник середньої ємності і настоюйте від 1 до 5 хвилин. За бажанням процідіть настій в підігріті чайні чашки та повільно пийте, поки чай ще гарячий.

Переваги для здоров’я

Шен містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити серце та кровоносні судини. Він знижує високий рівень холестерину та зайву вагу. Його використовують при ожиріннях, депресіях, стресах, діабеті та багатьох інших станах. Люди також часто вживають цей чай для покращення розумової активності та мислення.

Духовна користь

Відомо, що Шен містить мало кофеїну та позитивно впливає на роботу мозку, він м’яко бадьорить, покращує когнітивні процеси та заспокоює розум. Під час чаювання вживання чаю Пуер спонукає нас поміркувати про природу плину часу, розвинути усвідомлення того факту, що все змінюється, але водночас дізнатися, як ми можемо навчитися бачити та цінувати нові можливості.