|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: провінція Юньнань, Китай. |
Східна насолода
Сировину для виготовлення цього Шену збирають ранньою весною з багатовікових дерев, що ростуть у самому серці провінції Юньнань. Їх ніжні, молоді листочки забезпечують насичений і свіжий смак. В ньому зовсім немає гіркоти завдяки першокласній якості рослин. У Китаї багато людей вважають за краще пити саме цей зелений чай через його користь для тіла та душі.
Древнє чайне дерево Юньнані
Особливості виробництва
Для створення смачного Шен Пуеру чайні майстри звертаються до традиційних процесів. Обробка листя відбувається переважно вручну, природним шляхом, тому займає багато часу. Спочатку відбирають найкраще листя і сушать на сонці. Потім злегка окислюють, смажать та пресують у форму монет. Чай можна пити одразу або залишити для подальшого дозрівання. Зелений чай має відмінний потенціал витримки, тому його смак буде змінюватися рік за роком і набувати цінності з віком.
Винятковий смак та аромат
Ранньо-весняний Пуер розкриває всю витончену елегантність стародавніх дерев. Вкорінені в багатий грунт Юньнані декілька десятків років, ці дерева дають нам дуже збалансований чай, де трав’яниста частина зустрічається з фруктовими нотами. Його солодкість проявляється переважно в післясмаку, після ніжних відтінків квіткового букету і теплоти дерев’янистої палітри.
Перші настої мають дуже м’який, рослинний смак з відлунням меду. Вся гама смаків та ароматів особливо добре відчувається, коли ми потягуємо третю і четверту чашку. Вони надовго залишають апетитне відчуття та приємний посмак, що огортає наше піднебіння і спокушає продовжити чаювання.
Легке приготування
Порційний Пуер можна заварювати у вашій улюбленій чашці. Також підійде гайвань, глиняний чайник або заварник. Щоб промити та розпушити листя почніть з короткого проливу, тривалістю 5-10 с, а потім злийте рідину. Для замочування використовуйте воду 80-90ᴼС. Настоюйте приблизно 2-3 хвилини або до бажаної міцності.
Якщо у вас маленька посудина, до 150 мл, ви можете зменшити час заварювання. Ви також можете робити декілька настоїв з однієї заварки. Крім того, подумайте про використання великого кухля, щоб ви могли додати більше води, відповідно до ваших потреб і смакових уподобань.
Порада
Цей надзвичайно ароматний та заспокійливий чай рекомендується вживати цілий рік.
