Походження: провінція Юньнань, Китай

Комфортне заварювання та безкомпромісна якість

Набір «Чайний Всесвіт» – це більше, ніж просто розчинний чай. В автентичній піалі зберігається 30 смол пуерного концентрату. Ці смоли уособлюють древні імператорські традиції із сучасним способом життя. Кожна порція дарує глибокий смак та переваги Шу Пуера, не вимагаючи додаткового часу або інструментів для заварювання.

Історія

Чайна смола була відома ще в Древньому Китаї під назвою ча гао. Вона являє собою чисту, концентровану есенцію чаю Пуер. Здавна вважалося, що ця смола лікує різні захворювання як внутрішні, так і зовнішні, що робило її універсальним оздоровчим продуктом для королівської родини. Пуерний концентрат також вирішує проблему трудомісткого ритуалу, пов'язаного із заварюванням розсипного або пресованого листя. Цей перевірений часом скарб дарує міцний напій за лічені секунди.

Тонкощі виробництва

У минулому ча гао готували, варячи листя Пуеру у воке на сильному вогні протягом кількох днів. Рідина поступово перетворювалася на густу пасту, яку потім висушували до затвердіння.

Сьогодні використовують метод низькотемпературної екстракції. Есенцію з чайного листя отримують повільніше, при температурі значно нижче точки кипіння. Ця технологія зберігає оригінальний характер Пуеру, всі корисні сполуки (поліфеноли, теафлавіни), і відрізняється бездоганною чистотою готового продукта.

Корисні переваги

• Оскільки ча гао – це пуерний концентрат, він має всі поживні елементи Пуеру у збільшеному обсязі та простій формі. Протягом століть люди цінували його як за смак, так і за його вплив на тіло та розум.
• Шу Пуер традиційно вживають після їжі, оскільки він сприяє метаболізму і заспокоює шлунок. Ча гао – це швидкий спосіб отримати цей ефект.
• Незважаючи на наявність кофеїну, енергія Пуера передається плавно і має тривалу дію. Напій сприяє спокійному та зосередженому мисленню без нервозності, характерної для кави.
• Користь Шу Пуеру для здоров’я обумовлена ​​унікальними сполуками, які утворюються в процесі ферментації. Ці речовини концентруються у високоякісному ча гао, забезпечуючи вас потужною силою антиоксидантів.

Як приготувати смачний напій?

Просто покладіть один шматочок чайної смоли у чашку, залийте 150 мл води (60–95°C) і обережно перемішайте. Шу Пуер повністю розчиниться, і всього за 10-30 секунд ви отримаєте м'який та насичений чай.