Походження: повіт Фудін, округ Нінде, провінція Фуцзянь, Китай.

Час насолодитися білим чаєм

Цей апетитний Шоумей,  доповнений натуральним листям м’яти, є одним з найкращих сортів білого чаю в Фуцзянь. Він відомий багатьом шанувальникам, як найвишуканіший та найкорисніший напій у світі. Легкий та ніжний, злегка солодкуватий і м’який, з яскравими м’ятними нотками. Спробуйте його гарячим або охолодженим, заварюйте 4-5 разів, щоб насолодитися всіма гранями дивовижного настою.

Особливості виробництва

Білий чай походить з чайного куща Камелія китайська. Він відрізняється від інших сортів місцем походження та способом обробки. Цей вид рослини родом з китайської провінції Фуцзянь. Його взагалі не ферментують. Листя Шоумей просто залишають висохнути природним шляхом, а потім обсмажують, щоб зберегти всі смаки та поживні речовини.

Смачно, свіжо та здорово

Ця м’ята, вирощена в прохолодному кліматі фуцзяньських гір, є більш чистою та ароматною. Її рослинні нотки були ретельно збережені справжніми знавцями. Тонкість білого чаю, з його квітковими відтінками, ідеально збалансована з підбадьорливим та освіжаючим ароматом м’яти. Цей унікальний букет забезпечує незабутній чайний досвід, який надасть вам сили.

Корисні властивості

Чайні майстри знайшли для особливого листя м’яти місце в цьому добірному білому чаї, який забезпечує потужні переваги для здоров’я. Високий вміст антиоксидантів білого чаю у поєднанні з перцевою м’ятою добре освіжає тіло та розум. Він також допомагає травленню та заспокоює почуття. Крім того, Шоумей містить дуже низький рівень кофеїну, тому його можна пити в будь-який час доби. Насолоджуйтесь цим напоєм круглий рік: після їжі, вранці та вдень, коли ви готуєтеся взятися за складне завдання або бажаєте відпочити.

Золоті правила заварювання

Для приготування чудового білого чаю використовуйте чисту воду: мінеральну або фільтровану. Сполосніть чайник і чашку гарячою водою, тоді чайне листя розкриє більше аспектів смаку. Крім того, воно буде швидше заварюватися і довше залишатиметься гарячим. Використовуйте одну цеглинку Шоумей на чашку 150 мл. Залийте її водою 80ᴼС, накрийте кришкою та настоюйте 1-1,5 хв, час від часу помішуючи.

Порада

Коли напій охолоне, ви помітите, що його смак змінився на більш солодкий. Обов’язково експериментуйте, і ви знайдете в цьому чаї більше характеру, ніж могли собі уявити.